خانه / اخبار / آرد غلات و مواد نشاسته ای

آرد غلات و مواد نشاسته ای

نان لواش در نگاه متخصصان تغذیه

در بین چهار نان سنتی مصرفی مردم، بالاترین میزان سبوس در نان های سنگک و بربری و کمترین آن به ترتیب در تافتون و لواش است. فرآوری: مریم مرادیان – بخش تغذیه و آشپزی تبیان نان لواش نان لواش به دلیل پایین بودن میزان سبوس، ارزش تغذیه ای کمتری دارد؛ …

بیشتر بخوانید »